Resepi Biskut Halia

Bahan-Bahan:

2 � cawan tepung gandum
1 camca teh halia (dikisar)
125 gm mentega 1 cawan gula perang (dikisar)
� cawan air panas
1 camca besar madu

Cara:

1. Satukan semua bahan kecuali air panas dan madu. Gaul ramas hingga menjadi serbuk roti.

2. Lubangkan di tengah-tengah adunan, masukkan air panas dan madu. Gaul lagi hingga sebati dan menjadi adunan lembut.

3. Ambil sejemput adunan, bulatkan dan tekan sedikit sebesar syiling 20 sen. Bakar selama 12 minit pada suhu 125 darjah Celcius.